С 1 сентября 2023 г ГУО «Ляховецкая средняя школа» участвует в пилотном проекте по внедрению новых принципов питания учащихся. Пилотный проект предполагает апробацию новых технологий приготовления пищи и принципов организации школьного питания для дальнейшего применения положительного опыта, предусмотренное постановлением Совета Министров №870 от 15 декабря 2022 года.
Проект разработан Министерством образования с целью совершенствования питания детей в школах. Потребность в разработке и реализации этого проекта связана с тем, что вкусовые предпочтения детей изменились, на полках магазинов появилось много новых продуктов, подходы к питанию в семье также меняются, на место традиционных семейных блюд приходят новые. Поэтому питание учащихся в школах необходимо совершенствовать, учитывая возрастные особенности и вкусовые привычки детей.
Суть новых подходов в том, что первый прием пищи школьники будут получать позже (примерно через 3,5 часа после начала занятий), и это будет обед. Поскольку дети приходят в школу, поев дома, приготовленные блюда часто остаются невостребованными. В сельских школах все приемы пищи и их время сохраняются.
Количество приемов пищи зависит от времени нахождения в школе или гимназии. Если ребенок проводит там от 3,5 до 6 часов, положено одноразовое питание, от 6 до 10 часов - двухразовое, а если более 10 часов - трехразовое.
При этом дневное и на его основе примерное двухнедельное меню разрабатывают с учетом вкусовых предпочтений по результатам анкетирования родителей и учащихся.
раскрыть » / « свернуть